一、觸控屏功能介紹

二、四種烹飪模式  
1.對衡烤模式 
    對衡烤也叫干式加熱烹飪，基本上是高溫烤制。對衡烤模式可以烤制牛里脊肉、牛排、蝦等。
操作步驟：
按“1”打開電源 → 選擇“對衡烤”模式→ 設(shè)置“溫度”→ 設(shè)置“時間”→放入食物關(guān)門再按“開始”按鈕
  2.蒸烤混合/回溫模式
    蒸烤混合是對衡烤和蒸汽加熱的結(jié)合，蒸烤混合模式可以蒸烤雞、雞胸、薯?xiàng)l等。蒸烤出來的食物皮質(zhì)香脆、鮮嫩多汁且省油、省時、省力。
操作步驟：
按“1”打開電源 → 選擇“蒸烤混合”模式→ 設(shè)置“濕度”→ 設(shè)置“溫度”→ 設(shè)置“時間”→放入食物關(guān)門再按“開始”按鈕
  3.蒸煮模式   
    蒸煮模式可以速燙番茄，煮蝦、面等。蒸煮做出來的食材更加富有營養(yǎng)不會串味且用時更短。
操作步驟：
（注：放入食物前烤箱必須先預(yù)熱才可以開始蒸煮）
按“1”打開電源 → 選擇“蒸煮”模式→ 設(shè)置“溫度”→ 設(shè)置“時間”→放入食物關(guān)門再按“開始”按鈕
三、其他操作
1.自動清洗操作 

2.編輯菜單程序操作

3.手動清洗操作
手動清洗時必須關(guān)閉設(shè)備電源開關(guān)。
(1).將烤箱冷卻至60oC，（使用烤箱冷卻功能），清除所有固體垃圾。
(2).在烤箱內(nèi)部均勻噴灑清潔劑。
(3).關(guān)閉烤箱門，使清潔劑靜置 5 或 10 分鐘（具體時間取決于污漬類型）。
(4).使烤箱以蒸模式運(yùn)行 5-10 分鐘，然后停止烤箱運(yùn)行，小心打開烤箱門。

警告：由于清潔劑具有很高的活性，因此處理時應(yīng)尤其小心，否則可能刺激皮膚或眼睛。必須嚴(yán)格遵守清潔劑產(chǎn)品生產(chǎn)商的說明。

(5).用大量清水沖洗?？墒褂迷O(shè)備隨附的花灑龍頭。


(6).讓烤箱以對衡烤模式運(yùn)行 5 分鐘，使烤箱干燥。接下來，斷開電源，關(guān)閉水龍頭，保持烤箱門半開，確?？鞠鋬?nèi)流動新鮮的空氣。
注意：請勿使用可能擦刮傷玻璃的清潔劑或工具。

四、注意事項(xiàng)與日常維護(hù)
1.每天工作結(jié)束前，按照清潔劑供應(yīng)商的要求和指示，對鋦爐進(jìn)行常規(guī)清潔工作。 ? 
2.不要用高壓水管噴射清洗。  ? 
3.不要用含氯化物的化學(xué)試劑（如漂白劑等）對設(shè)備不銹鋼表面進(jìn)行清潔。 ?
4.不要用強(qiáng)腐蝕性的溶劑（如鹽酸溶液等清潔劑）清洗設(shè)備底部的地面。
5.清潔烤箱時，必須先對爐腔進(jìn)行冷卻注意爐腔溫度必須在低于90℃時才能進(jìn)行。